Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriztrocken aus Chile Aconcagua (CL) Der hochgelobte Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa aus der Weinbauregion Aconcagua präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Am Rand zeigt dieser chilenische Rotwein zudem eine granatrote Nuance. Nach dem ersten Schwenken offenbart sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses Aconcagua-Rotweins fasziniert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Wenn wir der Aromatik weiter nachspüren, kommen Noten von luftgetrocknetem Schinken, Kaminholz und Buchenrauch hinzu. Der Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 2,3 Gramm Restzucker abgefüllt. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und dieser Chilene überzeugt trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig hohen Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Durch die präsente Fruchtsäure wirkt der Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa am Gaumen angenehm frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Aconcagua schließlich mit einer schönen Länge. Wiederum zeigen sich Anklänge an Heidelbeere und Brombeere. Vinifikation des Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich Syrah. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Viña Errazuriz wurde ausschließlich einwandfreies Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung … Speiseempfehlung zum Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa Dieser chilenische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten Paprikaschoten. Auszeichnungen für den Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa von Viña Errazuriz Dieser Wein aus Aconcagua begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Kritikern mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Zu den Bewertungen zählen: Decanter - 94 Punkte James Suckling - 93 Punkte Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte