Pierre Chavin, Opia Profil Chardonnay* Effervescent Proxy-Wein halal bio

Der Opia Chardonnay Effervescent ist ein kohlensäurehaltiges alkoholfreies Getränk, mit feiner und sehr persistenter Perlage. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, am Gaumen kommen frische Zitrusfrüchte und eine schöne Cremigkeit mit feinen Butternoten dazu. Zum Anstoßen ohne Alkohol zu festlichen Anlässen. Der Opia ist ein Proxy-Wein, das Produkt hat also nie Alkohol enthalten, da keine Gärung stattfand. Mit Traubensaft, Traubenkernextrakten und verschiedenen natürlichen Aromen und einer sehr feinen Kohlensäure wird hierbei ein sektähnliches Getränk nachempfunden, was in diesem Falle sehr gut gelungen ist. Der Opia hat recht viel Süße, er kann vom Profil her mit einem süßeren Sekt oder Spumante verglichen werden. Ausgewählt für das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017!