Cabo da Roca Touriga

Dunkles Violett im Glas und schöne Nase Lagerräumung - wir brauchen Platz.... weich und komplex, zugleich fruchtig und samtig zum Reinsetzen... das ist schon typische Aromatik von der Halbinsel Setubal: top Wein von Helder Cunha von 30 Jahre alten Reben nur 5500 L war der Ertrag pro ha aus 90% Touriga und Syrah, 12 Monate in französischen Barique in Zweitbelegung gereift prima eingebundene Tannine, weich im Gaumen und guter Körper mit etwas Grip... Önologe Helder Cunha hat eine sehr gute Art Wein zu machen in der Hinsicht: welche Rebsorte hat in welcher Lage und in welchem Teil Portugals ihre Stärken? Und so finden die Männer um ihn herum immer wieder alte und teilweise aufgelassene Weinberge die dann rekultiviert und genutzt werden. In Portugal sind die Männer und Frauen von Casca Wines als die Spürnasen für alte Weinberge schon sehr bekannt. 5,2 g/L acid, 0,9 g/L RZ, pH von 3,86, gesamt Schwefel 60 mg/L 14,5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten