Wiener Gemischter Satz DAC - Weingut Wieninger

Wiener Gemischter Satz DAC - Weingut Wieningertrocken aus Österreich Wien (AT) Der Wiener Gemischte Satz DAC vom Weingut Wieninger aus Wien zeigt im Glas eine brillante, kupfergoldene Färbung. In ein Weißweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser alte Welt-Weißwein herrlich komplexe Aromen von Parfum-Rose, Flieder, Lavendel und Jasmin, untermalt von Wacholder, Waldboden und Liebstöckel. Dieser trockene Weißwein aus dem Weingut Wieninger ist perfekt für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein trocken bevorzugen. Er präsentiert sich am Gaumen leicht und komplex, mit einer dichten Textur. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Wien begeistert schließlich durch eine angenehme Länge, in der erneut Anklänge von Veilchen und Lilie auftreten. Im Nachhall kommen mineralische Noten von den kalzium- und lösshaltigen Böden hinzu. Vinifikation des Wiener Gemischter Satz DAC vom Weingut Wieninger In Wien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand, Kalkstein und Löss. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und sanft aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann sich der Wiener Gemischte Satz DAC für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln. Speiseempfehlung zum Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC Dieser österreichische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gemüse-Couscous, Rinderfrikadellen, Ossobuco oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.