Camino Rosado - Parra Jiménez

Camino Rosado - Parra Jiméneztrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Der Camino Rosado aus der Weinanbauregion Kastilien - La Mancha präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot, Hellrot, Himbeer-Rosa. Dieser trockene Roséwein von Parra Jiménez ist ideal für Puristen, die ihren Wein bevorzugt trocken genießen. Der Camino Rosado kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 1,5 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Ausgeglichen und vielschichtig zeigt sich dieser seidige Roséwein am Gaumen. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Camino Rosado am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinanbauregion Kastilien - La Mancha begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Camino Rosado von Parra Jiménez Der ausgewogene Camino Rosado aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung erfolgt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Vollendung des Weins wird der Camino Rosado behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Parra Jiménez Camino Rosado Dieser Roséwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Lauchsuppe, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.