Chateau Canon-la-Gaffelière

94/100 PP This wine has always tasted superb. Still a dark purple/garnet color, it offers an exotic bouquet of roasted coffee, caramelized herbs, sweet cassis, blackberries, chocolate, and licorice. The explosive bouquet is followed by a low acid, full-bodied, chewy wine with sweet tannin and ripe, jammy fruit and glycerin. It hit its peak of maturity 4-5 years ago, but is holding nicely. (Robert M. Parker, Jr., robertparker.com) 93/100 WS A very fine wine. Medium ruby-garnet color. Raspberry, mineral, berry and dark chocolate. Full-bodied, with well-integrated tannins and a silky texture. Long finish. Best ever from this estate? (WineSpectator.com) Chateau Canon la Gaffeliere (Saint-Émilion) Stefan Neipperg ist der sympathischste Revoluzzer, den es in St. Emilion gibt. Er stellt sich gegen die Sturheit von verkorksten Definitionen und war eigentlich vor zehn Jahren einer der ersten, der seine Preise entgegen seinem Klassement höher festgelegt hatte. Mit Erfolg, weil auch die Qualitäten stimmten. Und er beweist, dass er auch in kleinen Jahren ganz großartige Leistungen vollbringen kann! Mit einem relativ großen Anteil von Cabernet Franc beweist er auch, dass diese Rebsorte zu Unrecht vernachlässigt wird. Bepflanzung: 55 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon. (René Gabriel - einflussreichster, deutschsprachiger Weinkritiker) http://www.neipperg.com
14-18 Monate in 100% neuen französischen Barrique. Keine Schönung und Filtration.
Bewertung robertparker.com: 94/100, Bewertung Daniel Nussbaum: 93/100, Bewertung Jahrgang: ***/*****, Bewertung Wine Spectator: 93/100