La Baronne Piece de Roche

Der Piece de Roche wurde reinsortig aus Carignan erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein zum Teil in Barriques und zum anderen in Terracottaeiern. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Bleistift, Pfeffer Kakao, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralische Kühle, enorme Spannund und ein fast endlos langer Nachhall.