Chardonnay 'Graf' - Kellerei Meran

Die Kellerei Meran setzt mit ihrem Chardonnay „Graf“auf Holzreifung, Aromakraft und Exotik – bei erstklassigem Traubengut undGeschick im Keller eine sichere Bank! Sowohl Vergärung als auch Reifungerfolgen teils im Edelstahltank und teils im großen Eichenfass. Im Glasschillert der „Graf“ grünlich gelb, an der Nase dominiert die Primärfarbe:Ananas, Banane und etwas Zitrone geben den Ton an. Frisch, harmonisch, rund undvon großzügiger Länge begeistert er im Geschmack. Als waschechter SprossSüdtirols schafft der „Graf“ in der Küche den Spagat zwischen Mediterran undAlpin und begleitet im ersten Gang Risotto genauso fein wie Käsenocken, zurHauptspeise begeistert er zu Fisch und Meeresfrüchten ebenso wie zumGeschnetzeltem.