AgriPunica - Montessu Isola dei Nuraghi IGT - 1,50 Ltr. Magnum

Das Auge: Intensives Rubinrot. Die Nase: Intensiv fruchtiges Aroma mit Lakritz-Abgang. Der Gaumen: Eleganter Wein, der ein gutes Volumen im Mund behält. Der volle Geschmack entwickelt Noten von Mineralität mit vorherrschenden fruchtigen Noten und eleganten Aromen von Kapern, Rosmarin und Pfeffer. Samtiger Abgang. [TAB:Daten] Herkunft: Rotwein aus typischen Sulcis-Trauben mit einer diskreten Zugabe von französischen Sorten, die in Reinheit aus den Weinbergen der unteren Sulcis vinifiziert wurden. Bodenzusammensetzung: Die Böden sind in der Regel mittelgroß, tonig, sandig und kalkhaltig. Trauben: 60% einheimisch, 40% französisch Erntezeit: Beginn erste Septemberhälfte, Ende in den ersten zehn Oktobertagen Weinbereitung: Der Most fermentiert mit den Schalen bei einer Temperatur zwischen 25 und 28°C. Die gesamte Masse wird periodisch abgepumpt, wodurch der Übergang der im Trester vorhandenen Verbindungen in die Lösung erleichtert wird. Die anschließende Gärung verleiht dem Wein, der dann etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift wird, eine weiche Note. Quelle: Agripunica [TAB:Das Weingut] Die Agricola Punica wurde im August 2002 ins Leben gerufen - ein gemeinschaftliches Meisterwerk, welches Kompetenz, Erfahrung und Pioniergeist verbindet. Die Tenuta San Guido (Sassicaia), Cantina Sociale di Santadi und deren Präsident, Antonello Pilloni (Terre Brune), Sebastiano Rosa und Giacomo Tachis (Vater der italienischen Önologie) gründeten eine Gesellschaft und erwarben, nahe bei Santadi in Sulcis meridionale, die zwei Landgüter «Barrua» und «Narcao» von 30 und 110 ha, teilweise schon mit Reben bepflanzt. AGRIPUNICA Spa Via Giacomo Tachis 14 09010 Santadi (SU)