Domaine Berthet-Bondet Côtes du Jura La Poirière

Robert Parker -Wine Advocate 93 /100 Im Glas hellgelb. Im Duft Aromen von Zitrus, Grapefruit und Pfirsisch mit würzigen Noten (Ingwer, Safran). Im Mund sehr frisch, mineralisch und fruchtig. Im Abgang bittere Orangenschalen sowie salzige Mineralität. Ausbau 10 Monate in Eichenfässern (5% neu) gereift. Tipp des Sommeliers Bei 12 Grad zu Fisch, Meeresfrüchten oder weißem Fleisch.servieren. Terroir Mergel- und Kiesböden Das Weingut Die Domaine wurde 1984 von Chantal und Jean Berthet-Bondet gründet. 2010 wurde das Weingut auf ökologischen Landbau umgestellt und verfügt heute über 15 ha Rebfläche in den Appellationen Château-Chalon und Côtes du Jura. Seit 2018 führt die älteste Tochter Hélène das Weingut erfolgreich weiter.