Olivier Leflaive Abbaye de Morgeot Chassagne-Montrachet 1er Cru AOP

Saint-Aubin liegt an der Côte des Blancs, zwischen Chassagne und Puligny, in der Nähe von Montrachet. Remilly ist der höher gelegene Teil der Lage Les Cortons. Das Gebiet wurde nach der Reblauskatastrophe erst in den 1970er-Jahren wieder bestockt. Der Chardonnay von Olivier Leflaive wächst hier auf ton- und kalkhaltigen Böden und zeigt sich nach zwölfmonatigem Ausbau im Holzfass straff und mineralisch, mit einem von Feuerstein geprägten Abgang.