Matthias Gaul Grauburgunder

Der Matthias Gaul Grauburgunder ist ein Weißwein aus der Pfalz – einer der sonnigsten und vielseitigsten Weinregionen Deutschlands. Er richtet sich an alle, die einen unkomplizierten, charaktervollen Wein für den Alltag suchen: ohne großes Aufheben, aber mit echtem Genuss im Glas. Im Duft zeigt er sich frisch und einladend mit feinen Zitrusnoten und einem Hauch von reifem Steinobst. Am Gaumen überzeugt er durch einen leichten Schmelz, eine zurückhaltende, gut eingebundene Säure und eine angenehme Würze im Abgang. Die schonende Weinbereitung im Keller von Matthias Gaul sorgt dafür, dass der natürliche Charakter der Pfalz erhalten bleibt – mineralisch, zugänglich, stimmig. Serviere ihn gut gekühlt bei 8–10 °C – als Aperitif, zu einem sommerlichen Spargelsalat, gebratenem Seefisch oder cremigen Pastagerichten mit Sahnesauce. Auch zu mildem Käse oder asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe macht er eine gute Figur.