Weißburgunder trocken

Gelbe Äpfel, Aprikosen, weiße Blüten - so duftet auf freilich dezente Weise der Weißburgunder von Markus Schneider. Am Gaumen finden wir Anklänge von Birnen, Mirabellen und hellen Johannisbeeren. Die angenehme Säure wird unterstützt von einer leichten Zitrusnote. Die Lese der hochreifen und gesunden Trauben erfolgt bei Markus Schneider stets per Hand. Nach einer Maischestandzeit von sechs Stunden wird der Weißburgunder schonend gepresst. Anschließend erfolgt die kontrollierte Gärung ohne Eingriffe von außen.