Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva

Animierende Frische und unverstellte Rebsortenfrucht kennzeichnen Miguel Torres' Santa Digna Rosado . Die Cabernet Sauvignon-Trauben, aus denen dieser chilenische Roséwein gewonnen wird, geben während der zweitägigen Maische auf ganz natürliche Weise ein Maximum an Farbe und Aromen ab. Konsequent, dass Miguel Torres auch beim Ausbau auf eine Fasslagerung verzichtet, die Vinifizierung ausschließlich im Edelstahltank unterstützt den saftig-frischen Charakter. Der kirschrot glänzende Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosado gefällt schon im Bukett mit einer konzentrierten Frucht. Wir finden Aromen nach Erdbeere, schwarzer Johannisbeere und Pflaume, darüber eine herbfrische Note, die an Grapefruit erinnert. Am Gaumen kehrt die Frucht wieder, kraftvoll und saftig, mit frischem Säurespiel und fruchtig-aromatischem Nachhall. Ein fruchtiger und rassiger chilenischer Roséwein, gut gekühlt ein erfrischender Aperitif, ebenso köstlich zu frischen Salaten oder geräuchertem Schinken.