Orvieto Classico Terre Vineate (Palazzone)

Palazzone, Orvieto Bereits im Mittelalter hatte der Orvieto einen legendären Ruf. Der Künstler Luca Signorelli ließ sich einen Teil des Honorars für seine berühmten Fresken des jüngsten Gerichtes im Dom von Orvieto in Wein auszahlen. Damals war der Orvieto so beliebt, weil er in den tiefen kühlen Tuffsteinkellern unter der Stadt bei niedrigen Temperaturen ideal konserviert werden konnte. Seinen Reiz gewinnt er durch das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten: Der Procanico, eine Spielart des Trebbiano, steht für Mineralität und Körper, wohingegen der Grecchetto mit seinem spontanen Duft schnell überzeugt. Die Sorten Verdello, Drupeggio und Malvasia ergänzen die beiden zu einem harmonischen Wein. Die beiden Brüder Giovanni und Ludovico Dubini sind mit ganzem Herzen bei der Sache. Aufgrund jahrelanger Erfahrung wissen die beiden genau auf welcher Parzelle jede einzelne der fünf Rebsorten des Orvieto die besten Ergebnisse hervorbringt. Im Glas von strohgelber Farbe erfreut er mit einem eleganten lebhaften Bouquet von Zitrusfrüchten und Nüssen. Der erste Schluck wirkt im Mund dicht, ja intensiv trocken, aber dabei von belebender Frische mit einem perfekt ausbalancierten Verhältnis zwischen feiner Frucht und einem leichten Mandelton im Abgang. Ein unverfälschter Orvieto mit viel Charakter - einzigartig und doch typisch. Wenn Sie sich die Gegend einmal anschauen möchten, die Familie Dubini hat die mittelalterliche Herberge Palazzone sehr stilvoll restauriert. Schauen Sie mal rein Locanda Palazzone