DaschBosch Cabernet Sauvignon, WO Breedekloof, Breede River Valley, 2021, Rotwein

Der DaschBosch Cabernet Sauvignon 2021 aus dem Anbaugebiet Breedekloof zeigt eine tiefdunkle Farbe. Das Bouquet besticht durch intensive Aromen schwarzer Beeren, ergänzt um Pfeffer sowie zarte Holz- und Rauchnuancen. Am Gaumen verbinden sich ausgewogene Säure mit mittelkräftigen Tanninen, die dem Wein eine klare Struktur verleihen. Passend zu gebratenem Wild und kräftigen Speisen, eignet er sich ebenso zum längeren Lagern, da er ein gutes Reifepotenzial besitzt.