Zweigelt Wagram

Kirsche und reife Johannisbeeren, herrlich frisch-fruchtig mit milder Säure und weichen Tanninen. So soll ein frischer, jugendlicher Zweigelt sein, voller Frucht, Charme, nicht so schwer und wundervoll süffig. Ein Wein wie ein Praterparkspaziergang im Frühling. Vinifizierung: Reifes Traubengut Anfang September gelesen, kurze Maischestandzeit und anschließender Ausbau im Edelstahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): Marinierter Tafelspitz, Sommersalate mit Kernöl