J.-A. Ferret : Pouilly-Fuissé 1er cru Les Ménétrières

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pouilly-Fuissé 1er cru Les Ménétrières 2022 von J.-A. Ferret Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassgoldenen Ton mit glänzenden Reflexen. Nase Das Bouquet eröffnet mit feinen floralen Noten von Geissblatt und Eisenkraut, begleitet von kräutrigen Anklängen an Zitronenmelisse. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und weissen Früchten verbinden sich harmonisch mit Nuancen von Quitte. Mit Luft entwickelt sich die Nase hin zu genussvollen Düften von warmer Brioche, Akazienhonig und geröstetem Brot. Gaumen Der Auftakt offenbart eine zugleich geschmeidige und straffe Textur, getragen von einer ausgeprägten Mineralität. Der mittelkräftige Körper zeigt sich mit markanter Säure, die Frische und Lebendigkeit verleiht. Die bemerkenswerte Dichte des Weins setzt sich in einem aussergewöhnlich langen Abgang fort, geprägt von schöner mineralischer Persistenz und einer zart saftig anmutenden Textur. Weinpairing Dieser Pouilly-Fuissé 1er cru begleitet Temp