Metzger Goldberg Auslese

Gold wert Die Metzger Goldberg Auslese ist ein echtes Liebhaberstück – nicht zuletzt dank ihrer besonderen Rebsorte Albalonga, einer Kreuzung aus Silvaner und Riesling. Sie vereint die Feinheit und Klarheit des Rieslings mit der ruhigen Struktur des Silvaners und eignet sich hervorragend für hochwertige Prädikatsweine. In der renommierten Lage Goldberg wurden die Trauben lange am Stock belassen und streng selektiv gelesen. Genau das macht eine echte Auslese aus. Das Ergebnis ist ein Wein mit Ausdruckskraft und jahrzentelangem Potenzial.In der Nase zeigt sich die Auslese fein und vielschichtig mit Aromen von Honigmelone und kandierter Zitrusfrucht, unterlegt von einer dezenten Würze. Am Gaumen entfaltet sich ein spannendes Spiel aus saftiger Süße und tänzelnder Säure, die dem Wein trotz seiner Konzentration eine erstaunliche Frische verleiht. Die Frucht ist klar, die Struktur elegant, der Abgang lang – ein Süßwein, der getrunken werden will.Die Goldberg Auslese ist für besondere Genussmomente gemacht. Bei 8–10 °C serviert, begleitet sie fruchtige Desserts, feines Gebäck oder Blauschimmelkäse auf hohem Niveau. Und auch pur zeigt sie ihre Klasse. Ausgelesen, ausbalanciert und ausgezeichnet.