Aurora Gavi di Gavi, Gavi di Gavi DOCG, Piemont, 2025, Weißwein

Seit 1998 hat der beliebteste Weißwein Italiens seine eigene, geschützte Herkunftsbezeichnung. Das Piemonteser Hügelland der Gavi di Gavi DOCG verleiht dem Aurora von Roberto Sarotto seine wunderbare Harmonie. Kalk und weißer Mergelton formen seinen finessenreichen Körper. Im Glas brillantes Gelb, duftig von spritzigen Äpfeln, weißem Pfirsich und balsamischen Noten. Im Finale verführt er mit lebendiger Frische und gelber Steinfrucht.