Chinon Rouge - Bernard Baudry

Der Chinon Domaine de Bernard Baudry stammt von Weinbergen auf dem Hochplateau über dem Fluss Vienne und basiert auf einer Mischung aus zwei Böden, die aus Sand über Kalkstein und Kies bestehen. Der 2023 ist ein reiner Cabernet Franc, lebhaft und saftig, mit geschmeidiger, feiner Frucht und einer willkommenen floralen und durststillenden Dimension. Der kalkhaltige Untergrund verleiht dieser Cuvée Mineralität und eine schöne Frische, und die Tannine begleiten den Wein sanft und bleiben diskret. Ein Wein mit einer Ausgewogenheit, Eleganz und anhaltenden Aromen, die in dieser Preisklasse eher selten sind. Nicht verpassen!