Trentangeli Rosso Castel del Monte

Trentangeli ist eine Cuvée aus 70 % Aglianico , 20 % Cabernet Sauvignon und 10 % Syrah. Die Trauben werden in sehr reifem Zustand geerntet, um einen gehaltvollen Wein zu erhalten. Nach dem Abbeeren wird der Wein in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche gelagert, wo er ebenfalls eine vollständige malolaktische Gärung durchläuft. Die Reifung vor der Abfüllung dauert zwölf Monate. Der Trentangeli präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Darüber entfalten sich intensive und fruchtige Aromen nach Kirsche, Brom- und Maulbeere mit würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen reichhaltig, warm und geschmeidig. Die üppige Kirsch- und Beeren-Frucht des Buketts, akzentuiert von Noten nach weißen Blüten, Vanille und Schokolade, ruht in einem dichten, aber samtweichen Tanningerüst. Langer, fruchtig-würziger Nachhall.