2024/2025 Sauvignon Blanc

Der Babich Wines Sauvignon Blanc stammt aus Marlborough in Neuseeland aus ausgewählten Lagen der berühmten Wairau- und Awatere-Täler. Im Glas zeigt er ein helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase duften Zitronenblüte Limette schwarze Johannisbeere und ein Hauch Guave – klar kühl und einladend. Am Gaumen fruchtig und präzise mit Stachelbeere saftigen grünen Noten sowie Nuancen von Apfel und reifen Zitrusfrüchten unterlegt von einer feinen sanften Würze. Die lebhafte Säure sorgt für Zug und Länge der Abgang ist zitrusfrisch. Ein Marlborough Sauvignon Blanc wie er sein soll: knackig aromatisch und erfrischend . Gut gekühlt passt der Babich Wines Sauvignon Blanc hervorragend zur leichten Sommerküche mit frischen Salaten Obst oder Meeresfrüchten – auch solo ein Genuss ideal in seiner Jugend .