Motivo Asolo Prosecco Superiore Brut

Der Borgo Molino Vigne & Vini Motivo Asolo Prosecco Superiore Brut stammt aus Venetien und entspringt den hügeligen Lagen rund um Asolo und den Montello im Prosecco-Kerngebiet Treviso. Als Asolo Prosecco Superiore DOCG wird er aus der Rebsorte Glera vinifiziert und zeigt im Glas zartes Strohgelb mit feiner Perlage. Im Duft erinnern reife gelbe Pfirsiche an sommerliche Fülle unterlegt von Anklängen an Mango weißen Blüten und einem Hauch Akazienhonig. Am Gaumen überzeugt der Motivo Asolo Prosecco Superiore Brut von Borgo Molino mit elegantem Schmelz frischer Fruchtsäure und kraftvoller dennoch feingliedriger Struktur . Die Brut-Dosage sorgt für straffe Trockenheit und Trinkfluss der Nachhall wirkt klar und animierend. Die Vinifikation im Stahltank – inklusive zweiter Gärung im Drucktank (Charmat-Methode) – bewahrt Frische Frucht und Reintönigkeit. Servieren Sie den Motivo Asolo Prosecco Superiore Brut bei etwa 8 °C als lebhaften Apéritif oder zu Canapés mit Garnelen Parmaschinken feinem Fisch und Meeresfrüchten sowie zu frischem Schafskäse oder cremigem Weißschimmelkäse.