2021/2022 Feudo Arancio Cantodoro Rosso Riserva

Der Feudo Arancio Cantodoro Rosso Riserva bündelt den Reichtum Siziliens und die jahrhundertealte Weinbaukultur der Insel in einer charaktervollen Cuvée. Auf sonnenverwöhnten Hängen rund um Sambuca di Sicilia reifen Nero d’Avola und Cabernet Sauvignon werden getrennt ausgebaut und erst nach der Reife vereint; eine anschließende Verfeinerung in Barriques aus französischer Eiche lässt die Eigenheiten beider Sorten harmonisch verschmelzen. Im Glas rubinrot; im Bukett Noten von Lakritz Tabak Pflaume und Vanille unterlegt von dunkler Kirsche und feinen Gewürzen. Am Gaumen saftig und strukturiert mit reifen Tanninen und guter Balance; fruchtig lang anhaltend und komplex bis ins mineralisch-würzige Finale. Ideal zu reichhaltigen Gerichten mit Hackfleischsauce zu gegrilltem und geschmortem roten Fleisch Wild Salami sowie zu gereiftem Käse.