Merlot Les Classiques

Der Les Jamelles Merlot Les Classiques aus dem IGP Pays d’Oc vereint mediterrane Herkunft mit sortentypischer Eleganz. In seiner intensiv rubinroten Robe zeigt er sich ausdrucksstark vollmundig und lang am Gaumen geprägt von der Sonne des Languedoc und einer dezenten Holzwürze. In der Nase erinnern saftige Burlat-Kirschen und Walderdbeeren an reife Früchte dazu Noten von Kirschkuchen und Karamell untermalt von Zimt und Muskatnuss sowie einem Hauch von Cocktailtomaten. Am Gaumen präsentiert der Merlot seine samtweichen Tannine bleibt dabei ausgewogen rund und ausgewogen und süffig . Servieren Sie den Les Jamelles Merlot Les Classiques bei 17–18 °C zu traditioneller oder deftiger Küche: etwa zu mit Hackfleisch gefüllten Tomaten Geselchtem mit Linsen Steak oder Hühnchen auf Ratatouille. Catherine Delaunay empfiehlt ihn zudem zu Pissaladière zu Kalbsrouladen mit Champignons und Rahmsoße zu gegrilltem Hühnchen oder zu Rinder-Carpaccio.