Riesling Grand Cru Kessler

Der Domaines-Schlumberger Riesling Grand Cru Kessler stammt aus dem Herzen des Elsass und wächst in der berühmten Lage Kessler bei Guebwiller einer der vier Grand Crus der Gemeinde (neben Kitterlé Saering und Spiegel). Die nach Südost exponierten terrassierten Steilhänge auf rosa Vogesensandstein mit sandig-lehmigem Oberboden bilden ein geschütztes warmes Mikroklima – die namensgebende „Kessel“-Form (u. a. die „Heisse Wanne“) begünstigt eine langsame perfekte Reife. Im Glas zeigt der Domaines-Schlumberger Riesling Grand Cru Kessler ein feingliedriges Bukett von Zitrusfrüchten weißen Blüten und zarten Kräuter- sowie Gewürzanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich straff und glasklar mit saftigem Zug reifer Zitrusfrucht und einem subtilen Würzspiel. Die präzise Säurestruktur trifft auf eine salzige steinige Mineralität die dem Wein Länge Tiefe und Eleganz verleiht. Der Abgang ist nachhaltig geradlinig und animierend. Vielseitiger Essensbegleiter: Dazu passen Fischgerichte wie gebratener Lachs oder gegrillte Meeresfruchtspieße leichte Geflügelküche wie Zitronenhähnchen oder Hühnerbrust mit Kräutern sowie Frühlingsrollen und würzig-asiatische Gerichte.