Vernaccia di San Gimignano

Giovanni Panizzi kaufte 1979 das Landgut Santa Margherita, im seit dem 13. Jahrhundert bestehendem Anbaugebiet San Gimignano. Viel Historie bündelt sich in diesem 2024 Vernaccia di San Gimignano aber auch modernste Kellertechnik. Die Mischung macht’s. Um den feinen Charakter der Vernaccia di San Gimignano Rebsorte herauszuarbeiten, setzt man auf Ertragsbegrenzung, Handlese, ausgefeilte Kellertechnik sowie neutrale Stahltanks. Für das gute Traubenmaterial ist Dank alten Rebstöcke und besten Böden gesorgt. Der Wein duftet nach Frühlingsblüten, frischem Steinobst und Limette. Die feine Säure arbeitet die fruchtigen und zitrischen Noten schön heraus. Ein Klassiker und ein Vergnügen zur mediterranen Küche.