Rosé Vintage

Das 1776 gegründete Champagnerhaus in Reims besitzt über 200 ha Rebfläche, ausschließlich Premier- und Grand Cru-Lagen. Nach einigen Stunden auf der Maische sind die Farbstoffe der Trauben ausreichend extrahiert. Um die Farbe und den Stil des Champag-nerhauses zu gewährleisten, verwendet man Pinot Noir-Trauben der alten Rebstöcke von Cumières. Sie sind außergewöhnlich aromatisch und hoch konzentriert. Nach einer durchschnittlichen Reife von 4 Jahren auf der Hefe und einer Flaschenreife von 6 Monaten nach dem Degorgieren hat der Brut Rosé seine ideale Reife erlangt.