Almaviva

Der 2021 Almaviva beeindruckt mit einer frischen und tiefgründigen Nase, die von Heidelbeeren, minzigen Cassis, Muscheln, Zigarren, dunklen Gewürzen und gerösteter Sesam-Eiche geprägt ist. Diese Aromen werden ein Jahr oder zwei benötigen, um sich vollständig zu integrieren. Dieser vollmundige Almaviva präsentiert sich mit geschmeidigen, seidigen Tanninen und einer Fülle von schwarzen und blauen Früchten, die ihm eine große Anziehungskraft verleihen. Am Gaumen ist er sinnlich und schmeichelnd, geprägt von Spannung und straffer Textur. Sehr lang im Abgang. Dies ist die Jubiläumsabfüllung zum 25-jährigen Bestehen. Der Wein besteht zu 68 % aus Cabernet Sauvignon, 24 % Carmenere, 6 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Er ist bereits trinkbar, entfaltet jedoch sein volles Potenzial ab 2024.