Casalferro

Der Casalferro des bekannten Toskana Weingutes Barone Ricasoli wird jetzt seit einigen Jahren reinsortig aus Merlot gekeltert. Die Einzellage Casalferro, die dem Wein seinen Namen gibt, liegt auf ca. 350 bis 400 Metern Höhe und besitzt einen tonig-kalkigen Boden der für eine gewiße Kühle sorgt und so die Frische im Wein erhält. Ein Wein mit einem balsamischen Duft, sehr komplex mit frischer Säure, die fast an Sangiovese erinnert, rassig mit roten und schwarzen Waldbeeren. Langer, sehr feiner Abgang.