Hine : Bonneuil

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bonneuil 2012 von Hine Degustation Farbe Bernsteinfarbene Tönung. Nase Komplex und köstlich offenbart die Nase ein Bouquet aus weissen Blüten, reifen Birnen und Akazienhonig. Hinzu kommen Noten von Haselnuss, Vanille, hellem Tabak und Kaffee, die sich auf einem eleganten Holzhintergrund entfalten. Gaumen Elegant und samtig, mit bemerkenswerter Süsse und einer subtilen Balance. Nüsse sowie gelbe Früchte verbinden sich harmonisch, begleitet von kandierten Früchten, Lebkuchen, Zimt und Ingwer. Der lange Abgang entwickelt sich über Aromen von Schokolade und Süssholz, bevor er in honiggetränkte Aprikose übergeht. Weinpairing und Genussmomente Dieser Cognac passt besonders gut zu Austern, Serrano-Schinken und Schokoladendesserts. Mixologie Dieser aussergewöhnliche Cognac wird am besten pur genossen, um seine Komplexität und Finesse voll auszukosten. Ein parzellenreiner Cognac von bemerkenswerter Eleganz Hine, aussergewöhnliche Cognac-Maison seit 1763