Grauburgunder trocken Gutswein

Der Grauburgunder aus dem Weingut Metzger zeichnet sich durch eine lange Maischestandzeit aus die dem Wein eine besondere Komplexität und Tiefe verleiht. In der Nase präsentiert er sich mit einem intensiven und fruchtigen Duft der an Passionsfrucht erinnert. Diese exotische Frucht verleiht dem Wein eine lebendige und frische Note. Zusätzlich sind im Aroma deutliche Anklänge von Feuerstein wahrzunehmen was die mineralische Struktur des Weins unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder vollmundig und elegant. Insgesamt ist dieser Wein ein ausdrucksstarker Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht Mineralität und Struktur. Passt zu hellem Fleisch und Fisch.