Dornier Cocoa Hill Merlot, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Ein intensives Bukett von schwarzen und roten Früchten prägt den Merlot aus dem südafrikanischen Stellenbosch. Zarte Noten von Pfeffer und feinen Gewürzen verleihen dem Wein eine dezente Würze. Zwölf Monate in französischer Eiche gereift, präsentiert er ausgewogene Strukturen, eine prägnante Frucht und eine lebendige Frische. Die samtigen, gut eingebundenen Tannine sorgen für einen harmonischen Gesamteindruck. Passend zu würzigen Gerichten, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse überzeugt dieser Rotwein durch seine ausdrucksstarke Eleganz.