Kirchenstück Pinot Réserve Sekt Brut Nature, Rheinhessen

Dieser Sekt aus der Großen Lage Kirchenstück im rheinhessischen Wonnegau war der erste als VDP Prestige klassifizierte Schaumwein. Dieser muss laut Statuten mindestens 36 Monate auf der Hefe lagern. Der 2014 Raumland Kirchenstück Pinot Réserve übertrifft mit 90 Monaten auf der Hefe die VDP-Vorgaben mit Leichtigkeit. Der Blanc des Noirs aus Spätburgunder-Trauben zeigt neben Sauerkirscharomen feine Brioche-Noten und eine straffe Mineralität.