Billecart-Salmon : Blanc de Blancs Grand cru

Ein außergewöhnlicher Champagner, der die Feinheit des Chardonnays zur Geltung bringt Der Besitz Seit Elisabeth Salmon und Nicolas - François Billecart das Haus Champagne Billecart-Salmon im Jahr 1818 gegründet haben, ist es unabhängig geblieben und hat über sieben Generationen sein Know-how und die hohe Qualität seiner Weine bewahrt. Der Weinberg Der Weinberg des Hauses Billecart-Salmon erstreckt sich von der Côte des Blancs bis zur Montagne de Reims über fast 100 Hektar. Die Reben werden nach traditioneller Art und Weise angebaut und gepflegt, um die authentische Frucht und die Qualität des Terroirs der Champagne zum Ausdruck zu bringen. Der Wein Das aromatische Profil dieses Grand Cru spiegelt den außergewöhnlichen Terroir der Côte des Blancs wider. Die Typische dieses Kalksteinbodens zeigt sich bei der Verkostung durch die Verbindung von Kraft, Frische und Mineralität. Vinifizierung und Reifung In den Kellern des Weinguts reift der Wein 4 bis 5 Jahre lang auf der Hefe. Die Dosage b