Schloss Gobelsburg Grub Grüner Veltliner, Kamptal DAC, ÖTW Erste Lage, Niederösterreich, 2022, Weißwein

Der Schloss Gobelsburg Grub Grüner Veltliner 2022 stammt aus der Einzellage Grub im Kamptal, die durch ihre Lössböden und windgeschützte Kessellage charakterisiert ist. Die Reben sind rund 40 Jahre alt und profitieren von der Lage zwischen den bekannten Bereichen Gaisberg und Heiligenstein, auf einem Boden, der Spuren aus der Steinzeit offenbart. Der Wein zeigt blumige und reife Fruchtaromen, umspielt von erdigen Nuancen sowie einer klaren, lebendigen Säurestruktur. Seine Tiefe und präzise Frucht verleihen ihm eine kraftvolle Struktur mit Potenzial für bis zu 10 Jahre Lagerung. Er passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten und Pilzrisotto und bringt die Besonderheiten seines Ursprungsgebiets in jedem Glas zum Ausdruck.