Schloss Gobelsburg Grub Grüner Veltliner, Kamptal DAC, ÖTW Erste Lage, Niederösterreich, 2021, Weißwein

Zwischen den Lagen Gaisberg und Heiligenstein liegt die Grub, eine ÖTW Erste Lage in Langenlois. Der dichte Lössboden und etwa 40 Jahre alte Reben prägen diesen Grünen Veltliner nachhaltig. Das Bukett offenbart reife Fruchtaromen, begleitet von blumigen Noten und einer tiefgründigen, erdigen Nuance. Die lebhafte Säure sorgt für Frische, während die präzise Frucht für eine elegante Struktur steht. Mit einer bemerkenswerten Länge bietet der Wein ein Potenzial von etwa 10 Jahren und passt ausgezeichnet zu Kalbsfleisch oder Pilzgerichten.