Caiarossa

Supertoskaner mit Seele und Schliff Das toskanische Weingut Caiarossa liegt rund 300 m über dem Meer bei Riparbella, unweit von Bolgheri, und verbindet seit den frühen 2000ern biodynamischen Weinbau mit einem weltoffenen Rebsortenspiegel. Die eisenhaltigen, rot schimmernden Böden und das milde, meeresnahe Klima bringen Weine mit intensiver Frucht, klarer Frische und mediterraner Würze hervor. Der 2020 Caiarossa ist ein Blend aus sieben Rebsorten – angeführt von Syrah und Cabernet Franc – und zeigt exemplarisch, wie Terroir, Handwerk und Stilbewusstsein in vollendeter Harmonie zusammenfinden.Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert, spontan vergoren und über 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut, mit sensibler Holzdosierung. Im Glas leuchtet tiefes Rubin. Die Nase öffnet sich mit Noten von Sauerkirsche, roter Johannisbeere, Zimt, Kakao und geröstetem Brot – subtil unterlegt von Leder, Tabak und Graphit. Am Gaumen verschmilzt reife Frucht mit feinmaschigen Tanninen, cremiger Textur und lebendiger Säure. Der Nachhall ist lang, würzig und mineralisch – ein »Supertoskaner mit Seele und Schliff«.Trinkreif ab 2024, eignet sich der 2020 Caiarossa ideal zu Lammfilet, Wild, Trüffelgerichten oder Pilzrisotto. Seine tiefe Struktur und aromatische Vielschichtigkeit machen ihn zum Festwein – oder zum meditativen Solisten im Glas. Ein moderner Klassiker für alle, die Herkunft und Handwerk mit weltgewandtem Charakter schätzen.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.