Dornier Leda

<h2>Kraftvolles Rotwein-Cuvée mit Charakter und Struktur</h2> <p> Der <strong>Dornier Leda 2017</strong> ist ein <strong>kraftvoller, strukturierter Blend</strong> aus <strong>50 % Malbec, 25 % Cabernet Franc und 25 % Shiraz</strong>. Er zeigt sich ausdrucksstark, raffiniert und ernsthaft zugleich - ein Rotwein mit <strong>Luxusgefühl, konzentrierter Frucht und kräftigem Rückgrat</strong>. </p> <p> Die Trauben stammen aus Toplagen am <strong>Stellenbosch Mountain und Simonsberg</strong>. Während der Malbec und Cabernet Franc auf granithaltigem Boden am Groenkloof wachsen, stammt der Shiraz aus tiefroten Böden in nordost-ausgerichteten Lagen am Simonsberg. Die <strong>Südostwinde sorgen für gesunde Reben und optimale Reife</strong>. </p> <p> Gärung erfolgte in offenen Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen und Unterstoßen. Der Wein reifte <strong>18 Monate im Holzfass</strong>, wobei <strong>50 % des Malbecs in neuer amerikanischer Eiche</strong> lagerten, der Rest in zweitbelegten und älteren französischen Fässern. </p> <p> <strong>Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Schokoladendesserts</strong> - sinnlich, komplex und mit markanter Tiefe. </p>