Incrocio Manzoni 6.0.13 Marca Trevigiana IGP trocken - Leterre

Einheimische Rebsorte aus der Provinz TREVISO. Es handelt sich um den berühmtesten Klon, der von Prof. Luigi Manzoni entwickelt wurde, der um 1930 Direktor und Forscher an der Weinbauschule von Conegliano war. (Riesling Renano X Pinot Bianco) Dieser Wein wurde aus 100% I.M. 6.0.13 Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und sorgfältig sortiert und dann in einer pneumatischen Niederdruckpresse ganz gepresst wurden. Der Most wird anschließend gekühlt und geklärt und bei 18-20 °C vergoren, um das komplexe, frische und fruchtige Aroma zu erhalten. Nach einer mehrmonatigen Reifung in Edelstahltanks wird der Wein in abgefüllt. Beim Einschenken hat er eine blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist sehr komplex und elegant, mit Noten von Pfirsichblüten und reifen exotischen Früchten bis hin zu einem besonderen Hauch von süßen Mandeln. Am Gaumen ist er rund und weich, kombiniert mit einer herrlichen Mineralität, die den Körper und den natürlichen Alkoholgehalt unterstreicht.