Vertis Verdicchio di Matelica DOC

Der Vertis Verdicchio di Matelica DOC von Borgo Paglianetto verkörpert den höchsten Ausdruck dieser traditionsreichen Rebsorte. Der Name „ Vertis “ – abgeleitet vom lateinischen vertere für „höchster Punkt“ – spiegelt den Anspruch wider, die Quintessenz des Verdicchio einzufangen. Die Trauben stammen ausschließlich aus den langlebigsten, im Schnitt 35 Jahre alten Weinbergen auf 400 m Höhe mit südlicher Ausrichtung und kalkreichem Boden. Die Handlese im Oktober bringt vollreifes Lesegut, das in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und anschließend 15 Monate ausgebaut wird, bevor der Wein weitere vier Monate in der Flasche reift. Im Glas zeigt sich der Vertis Verdicchio in blassem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich mineralische Nuancen mit floralen Akzenten, Anis, Mandel und Anklängen von Flusssteinen – frisch und komplex zugleich. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und harmonisch, mit saftiger, leicht salziger Note, geschmeidiger Textur und anhaltender Länge. Dank seiner Struktur besitzt er ein bemerkenswertes Reifepotenzial von 10 bis 15 Jahren. Ein raffinierter, unverwechselbarer Botschafter des Matelica-Terroirs.