Palazzo Della Torre Veronese IGT

Der Palazzo della Torre Veronese IGT ist ein stilprägender Rotwein aus dem Hause Allegrini – ein Meisterwerk, das internationale Weinliebhaber:innen begeistert. Benannt nach der historischen Villa der Familie, vereint dieser Wein traditionelles Handwerk mit innovativer Vinifikation , unter anderem durch einen Teil Appassimento , bei dem ein Teil der Trauben getrocknet wird – wie beim Amarone. Das Ergebnis ist ein Wein von vielschichtiger Tiefe und eleganter Balance . In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Pflaume, reifer Kirsche, Waldboden und balsamischen Noten . Am Gaumen verbinden sich feine Holz- und Röstaromen wie Kaffee, Schokolade und Lakritz mit floralen Anklängen von Iris und Veilchen . Seine leichte Süße aus dem Trocknungsprozess wird perfekt von einer lebendigen Säure ausbalanciert, die Struktur und Trinkfluss verleiht. Ein Wein, der Kraft und Raffinesse , Tradition und Moderne in einem Glas vereint – und zurecht zu den Aushängeschildern des Valpolicella zählt. Perfekter Genussmoment zu gereiftem Käse, geschmortem Fleisch, Wild, Trüffelgerichten oder dunkler Schokolade – oder einfach pur an einem besonderen Abend. Allegrini Via Giare 5 37022 Fumane (VR) Italien Kontakt: info@allegriniwines.com Website: www.allegrini.it