Château de Pez

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château de Pez 2014 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Purpurrot mit granatroten Reflexen und ziegelroten Nuancen am Rand, ein Zeichen einer schönen Entwicklung. Nase Die Nase offenbart eine aromatische Komplexität, geprägt von erdigen Noten, die typisch für das Terroir sind. Aromen von dunklen Früchten und schwarzer Johannisbeere dominieren, begleitet von Nuancen von Zedernholz, Zigarrenkiste und Tabak. Würzige und schokoladige Anklänge verleihen zusätzliche Tiefe, während florale Noten und frische rote Früchte dem Bouquet Dynamik und Eleganz schenken. Gaumen Der Auftakt ist zart und raffiniert und entwickelt sich zu einem substanzreichen Mittelgaumen ohne Schwere. Seidige, elegante Tannine strukturieren den Gaumen mit Finesse und fügen sich harmonisch ein. Der Mittelgaumen offenbart Aromen dunkler Früchte, insbesondere schwarzer Johannisbeere und Pflaume, bereichert durch mineralische und erdige Noten. Die samtige Textur sorgt für Fül