Bruno Colin : Bourgogne Aligoté

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bourgogne 2021 von Bruno Colin Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassgelben Ton mit leuchtend grünen Reflexen, typisch für einen kühlen Jahrgang. Diese kristallklare Nuance zeugt von der Reinheit des Weins und der Eleganz des Jahrgangs 2021. Nase Die Nase präsentiert sich unmittelbar und von großer Frische. Sie entfaltet Aromen weißer Früchte, insbesondere Zitrone und grüner Apfel, begleitet von kreidigen mineralischen Noten. Florale Anklänge weißer Blüten vervollständigen dieses klare, präzise Bouquet. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist geradlinig und ausgewogen, getragen von einer natürlichen Säure, die Spannung und Kontur verleiht. Der Gaumen offenbart Zitrus- und Weißfruchtaromen, gestützt von einer anhaltenden Mineralität. Die Textur bleibt rund, ohne schwer zu wirken, und bietet eine schöne aromatische Präzision. Das Finale zieht sich lebhaft in die Länge und hinterlässt einen Eindruck mineralischer Frische. Weinpairing Dieser weiße Bo