Lambrusco di Sorbara Del Fondatore DOC

Weinberge der Tenute Chiarli im Gebiet Sorbara. - Auslese der besten Sorbara Trauben. Klassische Rotweingärung unter Verwendung ausgewählter Hefe. Der Frizzante wird bei abnehmendem Mond im März auf Flasche gezogen. Hier in der Flasche durchläuft er eine 2. Gärung nach traditioneller Methode. Ohne Dekorgieren reift der Frizzante noch 6 Monate in der Flasche.