Domaine Chanson Pernand-Vergelesses, Pernand-Vergelesses 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Rotwein

Der Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 2021 stammt aus der Côte de Beaune und zählt zur Appellation Pernand-Vergelesses 1er Cru AOP. Die Weinberge der Domaine Chanson liegen auf einer 5,4 Hektar großen Parzelle im Premier Cru „Les Vergelesses“, geprägt von einer Mischung aus Lehm und Kalkstein, die Weine mit einer ausgeprägten Struktur hervorbringt. Der Wein präsentiert sich in dunkelvioletter Farbe und entfaltet ein intensives Aromenspektrum aus reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren. Ergänzt wird das Bouquet durch Noten von Gewürzen und Röstaromen, die eine vielschichtige und kraftvolle Impression erzeugen. Die Textur ist tief und dicht, getragen von einer soliden Tanninstruktur. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und reichhaltig, wodurch sich der Wein besonders gut zu Wildgerichten oder gereiftem Käse eignet.