Chardonnay 'vom Kalk' - Weingut Ignaz Niedrist

Die geballte Ladung Aroma, Schwung und Länge:das ist der Chardonnay „vom Kalk“ vom Weingut Niedrist. Der Chardonnay gedeihtauf den kalkhaltigen Böden in Eppan Berg und wird nach der schonenden Pressungetwas mehr als ein Jahr im Eichenfass gereift und ruht weitere 12 Monate aufder Flasche. Im kräftigen Strohgelb steckt ein intensives Bukett aus Pfirsich,Apfel und Vanille. Die aromatische Kraft führt stimmig in einen runden,körperbetonten Gaumen mit viel Frische und Mineralik. Die kennzeichnendeSalzigkeit macht den „vom Kalk“ zum idealen Begleiter für den Aperitif, zuleichten Vorspeisen, Fisch oder weißemFleisch.