Lingua Franca Tongue'n Cheek Pinot Noir Eola-Amity Hills AVA Oregon

Der »Tongue 'n Cheek« ist der zweieiige Zwilling des »The Plow«. »The Plow« ist der konzentriertere Pinot Noir, während »Tongue 'n Cheek« immer etwas feiner und eleganter ist. In 2022 ist der Kontrast nicht ganz so groß, da »The Plow« diesmal deutlich stärker entrappt wurde. »Tongue 'n Cheek« wird nach der Handlese immer vollständig entrappt und nach der Spontanvergärung in Barriques mit nur 20 % neuem Holz vergoren. Der rubinrote Pinot duftet intensiv nach Kirschen, roten und Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Die Frucht wird begleitet von Blüten, Gartenkräutern, leicht exotischen, indischen Gewürznuancen, etwas Unterholz und warmem Waldboden. Am Gaumen bietet der »Tongue 'n Cheek« eine beeindruckende Struktur und eine tiefe, saftige Frucht von Himbeeren und Himbeerkonfitüre, Waldbeeren und Kirschen, begleitet von Blutorangen und Lavendel. Es ist ein Wein mit süßem Extrakt und einer leichten Knackigkeit der reifen Tannine, die von einer seidigen Säure begleitet werden. Der Pinot ist rund, seidig und sehr charmant und endet mit einem langen, leicht ätherischen Abgang.