Domaine Chanson Pinot Noir, Burgund, Burgund, 2023, Rotwein

Der Domaine Chanson Pinot Noir 2023 stammt aus der Region Burgund, genauer gesagt aus der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Die Gebiete zeichnen sich durch kalkhaltige Böden und optimale Sonneneinstrahlung aus, die die langsame Reifung der Trauben begünstigen. Dieser Pinot Noir beeindruckt mit einer leuchtend roten Farbe und einem verlockenden Duft von Pfingstrosen. Die knackigen Aromen reifer roter Früchte und ein Hauch von Gewürzen harmonieren perfekt. Im Geschmack präsentiert sich der Wein komplex und geradlinig mit einem sehr reinen Fruchtausdruck. Eine geschmeidige Textur und gut integrierte Tannine verleihen dem Wein Struktur. Der lange Nachgeschmack mit würzigen Nuancen rundet das Erlebnis ab. Empfehlenswert zu gebratenem Geflügel oder mildem Käse.